贯彻现场6s管理,严把食品安全质量关!
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超市冷冻食品摆放也有-潜规则
日期:2013-3-26人气:2487

张女士回忆说,她在一家大型超市购买酸奶时发现,货架上顺手拿起最前面的一盒酸奶,生产日期是10天前的。后面的一盒则是一个星期前生产的。在货架的最里面,竟找到了生产日期为4天前的酸奶。张女士说,她早就发现超市货架上食品摆放的“潜规则”,即新鲜食品、离生产日期最近的食品往往躲在后排。她说,因为不少年长的消费者看不清生产日期,都顺手拿靠近前排的冷藏食品。    据了解,市民走进超市都希望能买到新鲜、安全的食品,而超市则希望将存货先卖出去,于是利用消费者心理和购物习惯,用市场营销手段,给消费者制造出一些小陷阱,就有了“食品新鲜有先后”的货物摆放规则。海区消协负责人提醒消费者,购买冷藏食品时,千万要擦亮眼睛,仔细查看其生产日期,或动动手往里面找找。对冷藏的特价食品更要多多留意,不能图便宜省事。否则,一不留神就可能买到过期或者将要过期的食品。

 
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